học pha chế trà sữa

Học pha chế trà sữa trân châu biết nguồn gốc ra đời

Ai từng tò mò lịch sử ra đời của món đồ uống quen thuôc này chưa ạ. Món đồ uống từ Đài Loan này kỳ thực không phải xuất xứ từ lâu đời và truyền thống như trà sữa Masala của Ấn Độ hay Cha Yen của Thái Lan mà bắt đầu từ những năm 1980 và dần trở nên phổ biến. Thuở đầu,trà sữa được pha chế từ nước cốt trà pha thêm đường và sữa lắc đều, từ đó tạo thành lớp bong bóng trên mặt đồ uống đã trở thành đặc điểm riêng biệt.

Những thương hiệu trà sữa quen thuộc như GongCha, Koi thé hay Chago,… đều là trà sữa Đài Loan đấy ạ.

Học pha chế trà sữa trân châu cần biết các loại topping phong phú nữa

Món trà sữa Đài Loan nổi tiếng với trân châu đen truyền thống và dễ uống nhưng theo thời gian kết hợp với sự sáng tạo không ngừng thì chính các topping đồ uống làm trà sữa thêm đa dạng. Khi học pha chế trà sữa thì bạn sẽ được tìm hiểu các loại topping đa dạng và đang được yêu thích.

học pha chế trà sữa


Sữa ensure xách tay


Trà sữa Đài Loan rất phong phú và đa dạng về chủng loại vì thế sự lựa chọn loại topping cũng khiến bạn có trải nghiệm khác nhau về hương vị. Uống trà sữa ăn kèm với topping nhai kèm vui miệng như một loại đồ ăn vặt. Thế giới topping phong phú với: pudding, thạch vị dừa, thạch trái cây, trân châu trắng… nhưng loại topping đồ uống được yêu thích nhất vẫn là trân châu đen.

Biết đánh giá chất lượng đồ uống thông qua trân châu

Hiện nay thị trường trà sữa khá là bất ổn với nhiều loại nguyên liệu đồ uống không đảm bảo chất lượng và không được kiểm chứng nhưng vẫn đưa vào chế biến đồ uống và bán ra thị trường. Trân châu sẽ đánh giá cho bạn cốc trà sữa ấy ngon đến đâu và đây cũng sẽ là cảm nhận của khách hàng. Nếu trân châu không tốt thì dù trà sữa ngon cũng khiến người ra cảm thấy không hứng thú. Trâ châu tiêu chuẩn cần độ dai, giòn, không nát hay cứng, nhai từ 5~7 lần là lý tưởng.

Học pha chế trà sữa trân châu mới biết trà sữa vô cùng đa dạng

Học pha chế trà sữa trân châu Đài Loan mới thấy được rằng trà sữa không chỉ đơn giản là chỉ có một loại trà mà pha với sữa mà rất nhiều loại đa dạng. Từ hương vị trà Alishan cổ điển pha với sữa thì các loại trà được sử dụng càng đa dạng như trà thiết quan âm, trà earlgrey, trà rave; sữa dùng bột kem sữa pha với đúng là đã học pha chế trà sữa

Nếu học pha chế trà sữa thì bạn sẽ biết rằng các quán trà sữa trân châu đa phần sử dụng bột kem sữa để pha chế trừ những quán tạo được nét và công thức đặc biệt của riêng mình. Lại bột kem chuyên dụng đặc biệt thích hợp với pha trà sữa để bán giúp trà có vị béo ngậy đặc trưng.

Sữa pediasure Mỹ


Hệ phức hợp từ 3 nguồn đạm chất lượng cao và hệ đường kép tiên tiến có trong Pediasure kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn, cung cấp nguồn năng lượng cân đối để trẻ ổn định sức khỏe và tăng trưởng tốt hơn. Bên cạnh đó, các chất béo giàu MCT còn giúp cho hệ tiêu hóa dễ hấp thu hơn. Các loại vitamin và khoáng chất cần thiết có trong Pediasure cũng hỗ trợ trẻ biếng ăn phát triển toàn diện và nhanh chóng.
Theo khuyến cáo dinh dưỡng hàng ngày của Hoa Kỳ (DRIs), cứ mỗi 1000ml Sữa pediasure Mỹ được pha chuẩn theo hướng dẫn pha Sữa pediasure Mỹ cung cấp đầy đủ 100% nhu cầu đạm, dưỡng chất và vitamin thiết yếu khác. Nếu bạn chưa biết cách pha Sữa pediasure Mỹ thì hãy tham khảo ngay bài viết cách pha Sữa pediasure Mỹ đúng cách cho bé để phát huy tốt nhất tác dụng Sữa pediasure Mỹ nhé.

Trà sữa là đồ uống không gây hại cho sức khỏe

Bởi lý do thị trường nguyên liệu không đảm bảo dẫn đến lý do mặc định người ta nghĩ rằng trà sữa không tốt cho sức khỏe. Thế nhưng xét nguyên bản thì trà sữa là một loại đồ uống không hề gây hại như quan niệm của mọi người. Để kinh doanh an toàn và ổn định thì nguyên liệu đúng chuẩn và đảm bảo ATVS thực phẩm là chuyện quan trọng bạn cần cân nhắc. Nếu nguyên liệu chuẩn Đài Loan với nguồn gốc an toàn thì người dùng hoàn toàn an tâm khi dùng trà sữa.

học pha chế trà sữa

Uống trà sữa là phải biết cách uống

Không tính đến cốc trà sữa có nắp nhựa trên miệng cốc thì trà sữa có dán nilon lên trên miệng cốc cũng có những điều cần chú ý. Khi chọc ống hút vào cốc cũng cần có kĩ thuật luôn đó ạ. Để chọc mà không rách phần nilon hay rách mà chẳng bị trào thì rất đơn giản. Trước khi cắm ống hút, dùng tay cái bịt kín phần đầu ống hít và cắm mạnh vào là được.

Thưởng thức hương vị trà sữa milkfoam cực ngon

Hiện nay học pha chế trà sữa thì cần biết thêm các topping ngon lành nhất. Đặc trưng của loại đồ uống milkfoam này chính là cần thưởng thức trà và sữa hòa quyện hương vị lại với nhau. Khi uống bỏ lớp bọc bên trên miệng cốc và uống trực tiếp chính là cách thưởng thức của loại đồ uống này. Trà sữa có milkfoam vẫn có thể kết hợp thêm các loại topping khác như trân châu trắng, trân châu đen … theo ý thích.

Mật ong



Với 8 đặc điểm này bạn học pha chế trà sữa thì mới có thể biết rõ ràng đấy nhé không phải dễ mà tìm hiểu được đâu ạ. Bạn đã check thử xem mình hiểu trà sữa đến đâu chưa, được 5 trên 8 điều chứng tỏ là fan cứng rồi đấy ạ.

Dù là con trai nhưng từ nhỏ Quân đã thích nấu ăn. Sở thích ấy khiến Quân nuôi ý định theo học pha chế trà sữa lớp nấu ăn chứ không phải một ngành “hot” nào khác sau khi tốt nghiệp cấp ba.

Lúc đầu, bạn bè và gia đình không ai ủng hộ Quân vì cho rằng ngành này chỉ hợp với con gái. Nhưng mọi người đã bị thuyết phục sau vài lần trổ tài tại gia của Quân.

Quân chỉ là một trong số nhiều “boy” theo học pha chế trà sữa nấu ăn. Duy Bình, cựu sinh viên lớp nấu ăn trường Cao Đăng Du lịch cho biết “Con trai bây giờ đi học pha chế trà sữa nấu ăn nhiều lắm. Khóa mình học pha chế trà sữa hầu hết toàn con trai. Riêng lớp mình có tới 32 bạn nam, chỉ có 12 bạn nữ”.

Khác với Quân, Chiến học pha chế trà sữa viên lớp chế biến món ăn trườn Hoa sữa đi học pha chế trà sữa nấu ăn để duy trì truyền thống gia đình. Cả nhà làm trong nhà hàng nên dù là con trai, bố mẹ Chiến vẫn động viên cậu theo học pha chế trà sữa nấu ăn. Mới đầu Chiến chỉ định chiều lòng bố mẹ, nhưng rồi những món ăn đã cuốn hút cậu lúc nào không biết.

Còn Bảo An, sinh viên trường Đại học pha chế trà sữa Bách khoa, đang theo học pha chế trà sữa tại một trung tâm nấu ăn với lý do cực kì lãng mạn: "Bạn gái mình rất thích ăn các món bánh Châu Á, nên mình quyết định cho nàng bất ngờ, tự mình sẽ làm một cái bánh thật to tặng nàng trong ngày sinh nhật sắp tới. Và vì hơn thế mình muốn chia sẻ chuyện bếp núc với nàng sau này".

An chia sẻ khi đăng ký đi học pha chế trà sữa phải lấy hết cam đảm vì nghĩ học pha chế trà sữa nấu ăn chỉ phù hợp với con gái nhưng cậu bất ngờ khi thấy lớp 10 người chỉ có hai bạn nữ.